Performance et alimentation du coureur sont indissociables. La pratique de la course à pied ne se résume pas à l'enchainement des foulées et à la persévérance. L'alimentation, véritable carburant du coureur, joue un rôle crucial dans l'atteinte des objectifs fixés.
Cet article vous dévoilera comment les protéines, glucides et lipides peuvent améliorer sensiblement votre performance.
Les protéines : des alliées pour les muscles
Les protéines sont indispensables à la récupération musculaire après l'effort et permettent d'améliorer l'endurance. Elles contribuent également au renforcement musculaire, élément clé dans la performance du coureur.
N'hésitez pas à intégrer dans votre alimentation des sources de protéines variées : viandes blanches, œufs, poissons, légumineuses... Même si vous êtes végétarien ou vegan, il existe de nombreuses alternatives pour fournir à votre corps ces précieux nutriments.
En effet, l’apport protidique fourni par les protéines végétales peut être tout à fait cohérent avec la pratique intensive d’une activité sportive.
C’est le cas des protéines végétales suivantes :
- céréales comme le blé, le riz et l’avoine.
- légumes et légumineuses comme les pois, les haricots et les pommes de terre.
- noix et graines comme les amandes, les arachides, la pistache ou les graines de tournesol.
- quinoa et sarrasin
Les glucides : le carburant par excellence
Le mot peut faire peur aux personnes soucieuses de leur ligne. Mais pour les coureurs, ils sont essentiels ! Les glucides sont en effet le principal carburant utilisé par les muscles au cours de l'exercice. Ils contribuent à maintenir un niveau d'énergie constant pendant l'effort.
Il convient cependant de choisir judicieusement ses sources de glucides. Nous vous conseillons de privilégier les glucides complexes (pain complet, pâtes complètes...) qui permettent une diffusion plus lente et constante de l'énergie.
L’application Yuka propose sur son blog un bon résumé de ce que sont les glucides.
Les lipides : une source d'énergie sous-estimée
Ces nutriments ont souvent mauvaise presse mais jouent pourtant un rôle important dans la performance du coureur. Ils représentent une source d'énergie considérable lors des efforts longs et intenses.
Attention cependant à bien choisir vos lipides : privilégiez les acides gras insaturés (huiles végétales, poissons gras...) plutôt que les graisses saturées qui seront plus difficiles à éliminer.
Alimentation équilibrée : le secret d'une bonne performance
Lorsqu’on parle d’alimentation équilibrée, on parle bien sûr de la consommation de protéines, glucides et lipides évoqués précédemment, mais pas que ! Il s'agit en réalité d'un équilibre subtil entre ces différents nutriments mais aussi entre les vitamines et minéraux.
En respectant cet équilibre, vous offrirez à votre corps tout ce dont il a besoin pour fonctionner efficacement lors de vos séances d'entrainement ou lors des compétitions. N'oubliez pas non plus de boire suffisamment ! L'eau est essentielle au bon fonctionnement des muscles et aide à éviter les blessures, comme nous en parlions dans notre article.
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Lorsqu’on pratique la course à pied de manière régulière et que l’on souhaite performer, il est essentiel d’avoir une alimentation saine et équilibrée.
Cela passe par la consommation de protéines bien sûr, mais également de glucides et de lipides. Ces nutriments forment le carburant nécessaire pour pouvoir atteindre ses objectifs.
Une fois ces éléments pris en compte, c’est le moment de regarder de plus près les vêtements de running. Ces derniers doivent allier technicité et légèreté pour vous proposer un confort optimal. Chez Sensus, nous avons fabriquons en France des vêtements techniques, légers.
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